Tag: Kartofler

Kartoffel/porrefad

Kartoffel/porrefad

Ingredienser: 2 løg 1 bundt porrer 200 g champignon 600 g kartofler ½ dl. græskarkerner 1-2 tsk tørret merian 4 dl. grønsagsbouillon Olivenolie Løg hakkes, porrer strimles, champinon skæres i skiver og kartoflerne skrælles, og høvles til tynde skiver på et råkostjern. Svits løg, porrer 

Kartofler med urter

Jeg er ikke til almindelig kartoffelsalat, så derfor laver jeg en let udgave med masser af urter. Den kan laves med både varme og kolde kartofler, vi spiser oftest retten varm.

Juliennesuppe

Juliennesuppe

En skøn suppe, som kan laves af de grøntsager man lige har. Her er sådan jeg plejer at lave den. Du finder i øvrigt opskriften på en suppevisk her.