Aftensmad, Året rundt, Forår, Små retter, Sommer, Vegansk, Vegetarisk, Wuuuush (hurtig mad)

Sautérede grøntsager

Posted by Speltinferno on

En hurtig udgave af rataouille.

Ingredienser:

  • 2 peberfrugt
  • 1 bdt forårsløg
  • ½ squash
  • Frisk timian
  • Olivenolie

Peberfrugter og squash skæres i store tern. Forårsløgene strimles. Sautér i olie, peberfrugter og squash først. Efter et par minutter tilsættes forårsløgene. Tilsæt rigeligt med hakket frisk timian. Grøntsagerne skal stadig have “bid” når de serveres.

 

Skriv et svar