Pasta med tomat, champignon, hvidløg og basilikum

En utrolig enkel og velsmagende pastaret, der tager 10 minutter at lave. Da tilbehøret til pastaen er meget enkelt, kræver det en rigtig god pasta.

Ingredienser:

  • Ca. 4 bøftomater
  • 250 g champignon i tykke skive
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 håndfuld friske basilikumblade, hakkede
  • Evt. friskrevet ost, f.eks. parmesan
Sæt vand til pastaen over.
Klargør grøntsagerne.
Svits hvidløg i olivenolie, tilsæt champignon. Steg til de er fri for væde og tilsæt tomaterne. Kog pastaen. Tilsæt basilikum og vend derefter den afdryppede pasta i blandingen. Varm igennem.
Server med friskrevet ost henover.

Skriv et svar