Chili sin carne

Chili sin carne svarer til den klassiske chili con carne, bare uden kød. Du kan spise den med ris og f.eks. Oatly Fraiche på toppen, eller som fyld i tortillaer eller taco-skaller. Det er også

Kornotto med svampe

Jeg må blankt indrømme at jeg er helt vild med “otto’er”. Både risottoer og kornottoer. En “otto” gør sig godt sammen med en sprød salat. [yumprint-recipe id=’16’]

Rødkålssalat med persillerødder

Jeg er helt vild med rå kål. Det lyder måske lidt mærkeligt, men man kan lave rigtig mange lækre råkoster m.v. med kål. Her er en af mine favoritter. Der er utrolig meget smag i

Suppevisk

Det har taget mig rigtig lang tid at finde ud af, hvad en suppevisk er og hvad den laves af. En suppevisk er et rigtig godt smagsbidrag til en god grøntsagssuppe. Ofte består en suppevisk

Juliennesuppe

Juliennesuppe

En skøn suppe, som kan laves af de grøntsager man lige har. Her er sådan jeg plejer at lave den. Du finder i øvrigt opskriften på en suppevisk her. [yumprint-recipe id=’13’]