Opskrift efter sæson

Skriv et svar Annuller svar

Jeg er lidt af en mad-hippie, i hvertfald hvis du spørger min svigerfar. Jeg elsker at lave mad, gerne fra bunden, hvilket også kan være nødvendigt, da vores husstand er 100 % plantebaseret.

Udover det er jeg erklæret modstander af madspild, så jeg gør en dyd ud af at bruge så meget som muligt at de råvarer vi køber, jeg laver madplaner (helst for en måned ad gangen) og sørger for at husholdningen går op i en højere (=sundere og billigere) enhed. Hvilket i øvrigt ikke altid sker, forleden spiste vi f.eks. chips til frokost…

Men altså, jeg prøver virkelig med de her madplaner at holde impulslysterne i huset til usund og ubillig mad i nogenlunde skak…

(Nå ja, så er jeg lidt af en comic-fan, som du måske kan regne ud jf. Captain America-hjelmen på mit billede. Jeg er også en meget aktiv koncert- og festivalgænger, specielt indenfor metal-genren, så hvis du mangler inspiration til, hvordan det fungerer som veganer, så find mig på Instagram: @scandinavian_vegan – der er selvfølgelig også bare rigtig mange mad-billeder).