Nøddespaghetti med ostesauce

En lækker efterårsret.

Ingredienser:

  • 400 g fuldkornsspaghetti
  • 100 g hasselnødder
  • Olie
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk tørret merian
  • 30 g smør
  • 3 spsk mel
  • Ca. 4 dl mælk
  • 200 g revet cheddar
Kog spaghettien og skyld den derefter i koldt vand. Hak nødder og hvidløg, og rist i olie på en pande. TIlsæt merian og de afdryppede spaghetti, hold det varmt.
Smelt smør i en gryde, drys melet på, pisk og bag op med mælk. Kog igennem og tilsæt osten. Saucen må derefter ikke koge mere.
Anret spaghettien i et fad og hæld saucen over.

Skriv et svar