Majsbrød med soltørrede tomater, forårsløg og cheddar

Majsbrødet er klar til ovnen
Majsbrødet klar til ovnen

Dagens majsbrød blev virkelig godt. Opskriften er fra Politiken, hvor jeg har erstattet de hele majs med soltørrede tomater, skåret i mindre stykker.

Opskriften finder du her. Majsbrødet var rigtig nemt at lave, og jeg brugte i øvrigt 100 g majsmel og 100 g polenta.

Majsbrød behøver bestemt ikke kun at være efterårsmad.

Skriv et svar