Chiapudding med mango


Som så mange andre, er jeg også faldet for chia-frøet. Udover at det bliver hyldet som super-food, så er det altså en sjov lille størrelse. 

Frøet absorberer væske og bliver til en budding-lignende konsistens. Så det har åbnet døren for en hel masse nemme og sunde (alt efter hvad du propper i selvfølgelig) desserter/snacks. 

En af mine favoritter er denne chiapudding (som det hedder på engelsk) med et fåtal af ingredienser. Nemmere kan det nærmest ikke blive. 

Du kan bruge andre typer “mælk”, i går brugte jeg vanillesoyamælk i stedet for mandelmælk.

[yumprint-recipe id=’5′]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *