Tomatsauce

Tomatsauce

Til lasagne, pizza, spaghetti m.v. Bruger jeg den til ratatouille kommer jeg som regel noget hvidvin ved og krydrer med rosmarin.

Peaneutsauce

En lækker lille dip til grøntsager. Ingredienser: 1 lille løg, hakket 1 spsk. soya 1 chili efter egen smag, hakket 2 spsk. chunky peanutbutter 1 ds. kokosmælk Løgene sauteres i lidt olie og soyaen et par minutter og chilien tilsættes. Peanutbutteren og kokosmælken hældes i 

Sursød sauce med grøntsager

Sursød sauce med grøntsager

Denne opskrift er fra Kræftens bekæmpelse. Ingredienser: 2 dl vand 3 spsk eddike 3 spsk sukker 1 spsk konc. tomatpuré 1 spsk citronsaft 2 tsk kartoffelmel 1 spsk olie 1 spsk finthakket frisk ingefær 1 fed finthakket hvidløg 150 g gulerødder i tynde skrå skiver