Pizza med squash

Pizza med squash

Alle pizzaer behøver ikke være med tomatsauce og ååhst. Ikke at der er noget galt med tomatsauce og ååhst. Slet ikke. Nogle gange er det bare helt okay at prøve noget andet. Og hvis du er klar til at tage springet ud i en lettere 

Tomatsauce

Tomatsauce

Til lasagne, pizza, spaghetti m.v. Bruger jeg den til ratatouille kommer jeg som regel noget hvidvin ved og krydrer med rosmarin.

Pizzadej

Pizzadej

Hvis du er til papirstynde pizzabunde, så er denne opskrift ikke noget for dig. Jeg kan derimod godt lide, at der er en god bund til min pizza. Ingredienser: 25 g gær 3 dl lunken vand 1 spsk olie 1½ tsk salt Ca 2-3 dl