Sautérede grøntsager

En hurtig udgave af rataouille.

Ingredienser:

  • 2 peberfrugt
  • 1 bdt forårsløg
  • ½ squash
  • Frisk timian
  • Olivenolie

Peberfrugter og squash skæres i store tern. Forårsløgene strimles. Sautér i olie, peberfrugter og squash først. Efter et par minutter tilsættes forårsløgene. Tilsæt rigeligt med hakket frisk timian. Grøntsagerne skal stadig have “bid” når de serveres.

 

One Comment Add yours

  1. Pingback: Madplan for uge 21

Skriv et svar