Klassisk tomatsalat

Den klassiske tomatsalat, som især passer godt til tungere retter der trænger til et skarpt pift.

Ingredienser:

  • 4-6 store tomater i skiver
  • 1 lille hk. løg
  • Evt. 50 g sorte oliven
  • 2 spsk. olie
  • ½ spsk. æbleeddike
  • ½ spsk. balsamico
  • Salt og peber
Pisk ingredienserne til marinaden godt sammen. Anret tomatskiverne på en tallerken, drys med løg og hæld marinaden over.
Lad retten trække i en ½ times tid.

3 Comments Add yours

  1. Pingback: Madplan for uge 19

Skriv et svar